Какие существуют варианты приготовления теста для клецек в супе мампар?

Один из вариантов приготовления теста для клёцок в супе мампар: www.russianfood.com

1. В миске соедините муку, воду, вбейте яйцо и добавьте соль. www.russianfood.com
2. Замесите плотное тесто. www.russianfood.com
3. Заверните тесто в пищевую плёнку или пакет и оставьте на 30 минут. www.russianfood.com
4. Тесто раскатайте в пласт толщиной около 0,5 см. www.russianfood.com
5. Нарежьте небольшими квадратиками. www.russianfood.com
6. Добавьте квадратики теста в суп и варите примерно 5 минут. www.russianfood.com

Ещё один вариант: rutube.ru

1. Для теста возьмите муку (200 г), яйцо (1 шт.), растительное масло (1 ч. л.) и соль по вкусу. rutube.ru
2. Замесите тесто. rutube.ru
3. Раскатайте его в тонкую лепёшку толщиной 2–3 мм. 1000.menu
4. Нарежьте тесто на квадратики 1×1 см. 1000.menu
5. Слегка посыпьте получившиеся квадратики мукой, чтобы они не слиплись. 1000.menu

Перед добавлением в суп выложите кусочки теста в сито и просейте излишки муки. 1000.menu