Несколько вариантов приготовления капустного салата с добавлением необычных ингредиентов:

• Салат с фунчозой. 1 Для китайского варианта понадобятся рисовый уксус и кунжутное масло. 1 Рисовую лапшу замочить в кипятке, как указано в инструкции на упаковке. 1 Для салата понадобится 25–30 г фунчозы. 1 В небольшой мисочке смешать 2 ст. л. соевого соуса, 2 ст. л. сахара и 1 ст. л. рисового уксуса. 1 Отставить в сторону, чтобы соус немного настоялся. 1 Мелко нашинковать 200–300 г свежей капусты и одну небольшую морковку, один свежий огурец нарезать тонкой соломкой. 1 В овощи влить настоявшийся соус, добавить 1 ст. л. растительного масла и пару капель кунжутного масла. 1 Добавить перец чили, нарезанный мелкими полуколечками. 1 Всыпать фунчозу и всё тщательно перемешать. 1
• Салат с кальмарами. 12 Отварить пару тушек кальмаров. 1 Нашинковать 250–300 г капусты, 3 маринованных огурчика нарезать тонкой соломкой. 1 Тонко нарезать остывшие кальмары, мелко нарубить петрушку. 1
• Салат с гранатом и копчёной курицей. 1 Нашинковать 300 г свежей капусты, добавить соли, слегка отжать руками. 1 Очистить гранат — понадобится примерно горсть зёрен. 1 Смешать в отдельной мисочке сок лимона (примерно из половинки лимона), пару столовых ложек оливкового масла, немного соли и чёрного молотого перца. 1 Выложить в салатник капусту, добавить зёрна граната и перемешать. 1
• Салат из свежей капусты, брокколи и винограда. 2 Понадобятся: 1 авокадо, 1 крупный огурец, ¼ среднего кочана капусты, ¼ среднего кочана брокколи, 1 красная луковица, 150 г винограда, сок 1 лимона, 1–2 столовые ложки оливкового масла, соль и молотый чёрный перец по вкусу. 2 Очистите авокадо и разрежьте вдоль пополам. 2 Одну половинку и очищенный огурец нарежьте тонкими дольками. 2 Измельчите капусту и разберите брокколи на соцветия. 2 Брокколи можно отварить. 2 Порубите лук. 2 Выложите ингредиенты в миску и добавьте разрезанный виноград. 2 Разотрите вилкой вторую половину авокадо и соедините с лимонным соком, маслом, солью и перцем. 2 Вылейте заправку на салат и перемешайте. 2

Выбор ингредиентов для капустного салата зависит от личных предпочтений.