Какие существуют варианты приготовления солянки с рисом?

Один из вариантов приготовления солянки с рисом — суп с копчёной курицей. www.1001eda.com Для блюда понадобятся: www.1001eda.com

• копчёная курица — 400 г; www.1001eda.com
• ветчина — 150 г; www.1001eda.com
• охотничьи колбаски — 150 г; www.1001eda.com
• рис — 50 г; www.1001eda.com
• репчатый лук — 1 шт.; www.1001eda.com
• солёные огурцы — 3 шт.; www.1001eda.com
• томатная паста — 2 ст. л.; www.1001eda.com
• маслины — 1/2 банки; www.1001eda.com
• соль — по вкусу; www.1001eda.com
• перец — по вкусу; www.1001eda.com
• растительное масло — для обжарки. www.1001eda.com

Приготовление: www.1001eda.com

1. С копчёной курицы снять мясо. www.1001eda.com Кости залить холодной водой, довести до кипения, варить 20 минут. www.1001eda.com
2. Лук мелко нашинковать, ветчину и солёные огурцы натереть на крупной тёрке. www.1001eda.com Подготовленные продукты обжарить на растительном масле 5–6 минут. www.1001eda.com Затем добавить томатную пасту, тушить ещё 5 минут. www.1001eda.com
3. Охотничьи колбаски нарезать кружочками, добавить к овощам и ветчине, тушить ещё 5 минут. www.1001eda.com
4. В бульон добавить рис, варить 10 минут. www.1001eda.com
5. В суп добавить обжаренные копчёности, кусочки курицы, посолить, поперчить, варить 5 минут. www.1001eda.com
6. Из маслин слить жидкость, добавить в суп, варить до готовности риса (примерно 5–10 минут). www.1001eda.com

Солянку с рисом можно подавать к столу со сметаной. www.1001eda.com

Также существует солянка с рисом и капустой, которая широко известна в странах Восточной Европы. rutxt.ru Для блюда понадобятся: rutxt.ru

• капуста — 0,5 кочана; rutxt.ru
• рис — 150 г; rutxt.ru
• мясо — 1 кг (можно использовать гусятину, утку, курицу или свинину); rutxt.ru
• лук — 1 шт.; rutxt.ru
• морковь — 1 шт.; rutxt.ru
• соль, чёрный молотый перец — по вкусу; rutxt.ru
• лавровый лист — 3 шт.; rutxt.ru
• растительное масло — 1 ст. л.; rutxt.ru
• томатный сок — 50 мл (или 2 ст. л. томатной пасты); rutxt.ru
• вода. rutxt.ru

Приготовление: тушить капусту с мясом и рисом на небольшом огне под крышкой до готовности риса. rutxt.ru Время приготовления будет зависеть от сорта риса. rutxt.ru В конце приготовления в блюдо можно добавить измельчённую зелень. rutxt.ru