Какие существуют варианты подачи салатов с мозаичным оформлением?

Возможно, имелись в виду варианты подачи салатов с использованием разных ингредиентов, которые можно назвать «салаты-мозаики». m.ok.ru Один из таких вариантов — выкладка салата полумесяцем. rutube.ru

Для этого нужно разложить ингредиенты в отдельные ёмкости и выкладывать их на тарелку поочерёдно в форме полумесяца. rutube.ru В центральную часть полумесяца кладут основные, наиболее крупные ингредиенты, затем переходят к более мелким. rutube.ru Важно расставить яркие акценты с помощью разноцветных овощей и фруктов. rutube.ru

Ещё один вариант — подача салата в виде рулета. lady.mail.ru Для этого ингредиенты выкладывают тонкими слоями на пергаментную бумагу или застланный пищевой плёнкой коврик для суши, а затем аккуратно сворачивают. lady.mail.ru

Также для подачи салатов можно использовать миниатюрные кокотницы, необычные тарелки, бокалы и чашки, небольшие баночки или съедобную посуду (тарелочки и ложки из бекона или теста). event.ru