Какие существуют варианты подачи африканского рагу чакалака?

Некоторые варианты подачи африканского рагу чакалака:

• Классическая подача. foodiemag.co.za Чакалаку подают как гарнир к мясу, приготовленному на гриле, кукурузной каше или хлебу. foodiemag.co.za
• Чакалака с кускусом. foodiemag.co.za В кускус добавляют чакалаку и немного оливкового масла, чтобы придать блюду влажность и вкус. foodiemag.co.za Для дополнительного белка и текстуры можно использовать варёные нут или овощи, приготовленные на гриле. foodiemag.co.za
• Чакалака с курицей. foodiemag.co.za Кусочки курицы маринуют в смеси чакалаки, йогурта и лимонного сока в течение нескольких часов. foodiemag.co.za Затем мясо готовят на гриле до золотистого цвета. foodiemag.co.za
• Чакалака на барбекю (брааи). dzen.ru foodiemag.co.za Овощи, такие как лук, перец и помидоры, готовят на гриле до появления характерного запаха дыма. foodiemag.co.za Затем их нарезают и смешивают со специями, уксусом и небольшим количеством сахара. foodiemag.co.za
• Чакалака по-индийски. dzen.ru Этот вариант блюда готовится с индийскими специями, такими как гарам масала и куркума. dzen.ru

Существует множество вариаций чакалаки, в каждом регионе и в каждой семье есть свой уникальный рецепт. dzen.ru