Некоторые варианты оформления салата «Черепаха»:

• Украшение целыми половинками ореха или мелкой ореховой крошкой. 1 Можно нарисовать линии панциря майонезом или выложить его тонко нарезанным черносливом, зелёными виноградинами или пластинками киви. 1
• Лапки из половинок ореха или чипсов. 1 Мордочку оформить из пары горошин чёрного перца и кусочка моркови, сделать язык из болгарского перца. 1
• Голова и лапки из половинок варёных яиц. 2 Такой вариант оформления позволяет «соорудить» черепашке забавную рожицу из подручных продуктов (зелени, кусочков моркови и т. д.). 2
• Панцирь выложить светлым изюмом, зелёным виноградом, консервированной кукурузой, зёрнами граната, черносливом. 4
• При желании можно вырезать цветы из овощей и украсить с их помощью «зелёную поляну», красиво разложив их сверху на салатные листья. 1

Выбор варианта оформления зависит от личных предпочтений и желаемого внешнего вида блюда.