Некоторые варианты начинок для заварных пирожных помимо классических кремов:

• Яблочное пюре. 1 Для него нужно испечь яблоки, очистить, размять, добавить по вкусу корицу, сахарную пудру, немного ликера или коньяка. 1
• Начинка из креветок. 1 Нужно взбить сливки, смешать с сыром, порезать на мелкие кусочки креветки, добавить соль, перец и рубленный укроп. 1
• Мороженое. 15 Пирожные можно наполнить им прямо перед подачей. 1
• Мягкий плавленый сыр с добавками. 1 Например, мелко порезанная копчёная рыба, грибы, ветчина, тушёная морковь с луком, жареные орехи и лимонный сок. 1
• Йогурт. 5 Также в качестве наполнителя можно использовать свежие ягоды и фрукты, шоколадную пасту или конфитюр. 5