Некоторые вариации салата «Чёрный принц» с разными видами мяса:

• Салат с говядиной. 8 Ингредиенты: отварная говядина — 200 г, маринованные огурцы — 100 г, яйца — 2 шт., майонез — 50 г, грецкие орехи — 50 г, зелень. 8 Остывшую говядину нарезать тонкими брусочками или разобрать на волокна. 8 Сваренные вкрутую яйца и маринованные огурцы порезать некрупным кубиком. 8 Грецкие орехи обжарить на сковородке и мелко порубить ножом. 8
• Салат со свининой. 36 Ингредиенты: свинина — 300 г, соль, лавровый лист — 2 шт., чёрный перец — 2 горошины, душистый перец — 2 горошины, огурцы маринованные — 4 шт., яйца — 4 шт., сыр — 150 г, грецкие орехи — 80 г, зелёный лук — несколько стеблей, майонез — 4 ст. л.. 6 Свинину отварить в подсоленной воде до готовности, с добавлением лаврового листа и нескольких горошин перца. 6 Остудить и нарезать мясо соломкой. 6 В блюдо для подачи выложить кулинарное кольцо. 6 Первым слоем выложить мясо, полить двумя столовыми ложками майонеза, равномерно распределить. 6 Соломкой нарезать маринованные огурцы, отжать лишнюю влагу и выложить вторым слоем на мясо, равномерно распределить. 6 Отварить вкрутую яйца, остудить, очистить, натереть на мелкой тёрке. 6 Выложить третьим слоем на салат и равномерно распределить. 6 Полить двумя столовыми ложками майонеза. 6 На мелкой тёрке натереть сыр, выложить на салат, равномерно распределить. 6 Подсушить на сухой сковороде на умеренном огне в течение 2–3 минут 80 г грецких орехов, затем при помощи ножа измельчить, выложить на салат и равномерно распределить. 6 Мелко нарезать несколько стеблей зелёного лука, посыпать салат. 6 Дать настояться в холодильнике один час. 6 Затем убрать кулинарное кольцо и подать к столу. 6
• Салат с курицей. 210 Ингредиенты: 2 крупных куриных окорочка, 1 фиолетовая луковица, 2 плавленых сырка, 50 г чернослива, 70 г грецких орехов, майонез, соль, молотый чёрный перец, уксус. 710 Курицу освободить от кожицы и костей и нарезать средними кусочками. 710 Добавить замаринованный лук, размоченный чернослив мелко нарезать и добавить в салатник. 710 Добавить тёртый сыр, перец, майонез, немного подсолить и аккуратно перемешать. 710 Грецкие орехи мелко измолоть, выложить горкой в салат, обсыпать орехами и украсить черносливом. 710

Выбор вариации салата «Чёрный принц» с определённым видом мяса зависит от личных предпочтений.