Некоторые вариации приготовления тирамису:
- Тирамису с фруктами. www.chefmarket.ru Вместо савоярди печений можно использовать фруктовые бисквиты, например с апельсином или лимоном. www.chefmarket.ru
- Тирамису с шоколадом. www.chefmarket.ru Вместо какао-порошка для посыпки можно использовать тёртый шоколад разных видов (горький, молочный или белый). www.chefmarket.ru
- Тирамису без яиц. www.chefmarket.ru Если не хочется использовать яйца в рецепте, можно приготовить тирамису с использованием заменителей яиц, таких как тофу или крем из соевого молока. www.chefmarket.ru
- Тирамису с алкоголем. www.chefmarket.ru Традиционно в рецепте используется марсала — итальянское крепкое вино, однако можно экспериментировать с другими видами алкоголя, такими как амаретто или ром. www.chefmarket.ru
Рецептуры тирамису варьируются даже в Италии. receptishi.livejournal.com Например, в Риме обязательным компонентом десерта становятся взбитые сливки, а на юге страны — белки. receptishi.livejournal.com
Также существуют рецепты тирамису с ягодами, бананом, лимоном, шоколадом, ананасом, йогуртом, малиной, кокосом и даже с пивом. italy4.me