Какие существуют вариации оформления салата в виде арбузной дольки?

Одна из вариаций оформления салата в виде арбузной дольки — фруктовый вариант. www.tvcook.ru В таком случае салат украшают виноградом и гранатовыми зёрнами, а семечки делают из чернослива. www.tvcook.ru

Ещё один вариант — с использованием овощей. webpudding.ru ovkuse.ru В таком случае зелёная часть «корки» делается из огурцов или зелёного перца, а красная «мякоть» — из помидоров. ovkuse.ru Для создания эффекта «семечек» используют маслины, разрезанные пополам. ovkuse.ru

Чтобы салат выглядел более натурально, можно сделать прослойку между «мякотью» и «коркой» из нарезанного яичного белка или тёртого сыра. www.tvcook.ru