Какие существуют традиционные японские сладости из сахара и содовых растворов?

Некоторые традиционные японские сладости, которые не связаны с использованием содовых растворов, но содержат сахар:

• Данго. kulturologia.ru Небольшие шарики, приготовленные на пару или отваренные, а затем обжаренные. kulturologia.ru Готовые шарики нанизывают на шпажку и поливают специальным соусом из сахара, соевого соуса, воды и крахмала. kulturologia.ru
• Аамэдзаику. kulturologia.ru Леденцы в форме рыб, различных животных, насекомых, птиц. kulturologia.ru Для их изготовления используют сахарный сироп, крахмал, краситель и желатин. kulturologia.ru
• Компэйто. kulturologia.ru Маленькие шарики диаметром от 5 до 10 мм. kulturologia.ru Изготавливают с помощью специальной ёмкости — доры, которая вращается, а из неё непрерывно капает растопленный сахар. kulturologia.ru
• Вагаси. kulturologia.ru 7days.ru Основу сладостей составляет тесто из специальной рисовой муки, водоросли агар-агар, а также паста из красных бобов адзуки с добавлением сахара. kulturologia.ru