Какие существуют традиционные виды рафинированного сахара в разных странах?

Некоторые традиционные виды сахара в разных странах:

• Кленовый сахар. www.povarenok.ru edopedia.fandom.com Национальный продукт Канады, который изготавливают из сока клёна. www.povarenok.ru edopedia.fandom.com
• Пальмовый сахар (ягре или джаггери). www.koolinar.ru edopedia.fandom.com Характерен для Азии и островов в Индийском океане. www.koolinar.ru Продукт добывают из початков кокосовой пальмы. www.koolinar.ru
• Сорговый сахар. www.edimdoma.ru www.koolinar.ru Получают из стеблей сорго — крупного злака, который растёт в Китае и некоторых регионах США. www.koolinar.ru
• Солодовый сахар. www.povarenok.ru www.koolinar.ru Используют в Японии, добывают из проса, риса, ячменя. www.koolinar.ru

Также существуют виды тростникового сахара, которые отличаются размером гранул, цветом и оттенками вкуса: www.edimdoma.ru

• Демерара. www.edimdoma.ru Назван в честь реки в Южной Америке, где его начали производить. www.edimdoma.ru Сахар золотисто-бурого цвета с крупными гранулами. www.edimdoma.ru
• Мусковадо. www.edimdoma.ru Нерафинированный тростниковый сахар тёмного цвета с сильным карамельным запахом и крупными гранулами. www.edimdoma.ru В основном производят на Маврикии. www.edimdoma.ru
• Турбинадо. www.edimdoma.ru Частично рафинированный сахар, почти без мелассы, светло-золотистого цвета. www.edimdoma.ru Производят на Гавайях. www.edimdoma.ru
• Кассонад. www.edimdoma.ru Сахар коричневого цвета из Бразилии. www.edimdoma.ru Имеет самые мелкие гранулы из всех видов тростникового сахара. www.edimdoma.ru
• Чёрный барбадосский (мягкий мелассовый). www.edimdoma.ru Влажный сахар с высоким содержанием патоки, очень тёмного цвета и ярким вкусом мелассы. www.edimdoma.ru