Вопросы к Поиску с Алисой
Существует два основных способа упаковки онигири в нори: www.worldfoodwine.com
Традиционный. www.worldfoodwine.com Лист нори разрезают или разрывают на тонкие полоски или трети и сворачивают вокруг рисового шарика, загибая концы для придания формы. www.worldfoodwine.com Некоторые предпочитают заворачивать онигири, когда они тёплые, чтобы нори прилипло к рису. www.worldfoodwine.com Однако большинство людей дают рису остыть перед завертыванием, чтобы нори оставалось хрустящим. www.worldfoodwine.com
Упаковка в стиле мини-маркета. www.worldfoodwine.com Используют листы нори в индивидуальной упаковке. www.worldfoodwine.com Чтобы завернуть онигири этим способом, нужно: www.worldfoodwine.com
Положить онигири в центр листа нори. www.worldfoodwine.com
Сложить края листа нори поверх риса. www.worldfoodwine.com
Закрепить обёртку пергаментной бумагой, лентой или бечёвкой. www.worldfoodwine.com
Также существует технология «парашютной» упаковки, при которой рис и нори соединяются вместе только после открытия. dzen.ru