Какие существуют традиционные способы приготовления гарниров из гарри в Нигерии?

Некоторые традиционные способы приготовления гарниров из гарри в Нигерии:

• Эба. en.m.wikipedia.org mykingsgate.co.za Крутое тесто, которое готовят путём замачивания гарри в горячей воде и размешивания его деревянной палочкой до тех пор, пока оно не станет гладким и нежным. ru.ruwiki.ru Эбу подают как часть трапезы с супами и соусами. ru.ruwiki.ru
• Кокоро. en.m.wikipedia.org ru.ruwiki.ru Закуска, распространённая на юге и юго-востоке Нигерии. ru.ruwiki.ru Готовится из пасты из кукурузной муки, смешанной с гарри и сахаром и обжаренной во фритюре. ru.ruwiki.ru
• Вымоченный гарри. en.m.wikipedia.org www.legit.ng В качестве закуски, каши или лёгкого приёма пищи гарри замачивают в холодной воде, смешивают с сахаром или мёдом, а иногда и с жареным арахисом и/или сгущённым молоком. en.m.wikipedia.org ru.ruwiki.ru
• Сухой гарри. en.m.wikipedia.org В сухом виде гарри используют как добавку к мягким приготовленным бобам и пальмовому маслу. en.m.wikipedia.org ru.ruwiki.ru
• Гладкий гарри. en.m.wikipedia.org ru.ruwiki.ru Гладкий гарри (известный на языке йоруба как лебу) можно смешать с перцем и другими острыми ингредиентами. ru.ruwiki.ru Добавляют небольшое количество тёплой воды и пальмового масла и размягчают вручную. ru.ruwiki.ru Такой вид гарри подают с жареной рыбой. ru.ruwiki.ru