Какие существуют традиционные способы использования хмеля в кулинарии?

Некоторые традиционные способы использования хмеля в кулинарии:

• Добавление в тесто. welcome.minsk.by Сухой хмель кладут в тесто для приготовления хлеба или булочек. welcome.minsk.by Хмель добавляет аромат и немного горечи, что создаёт уникальный вкус и запах. welcome.minsk.by
• Создание хмелевой глазури. welcome.minsk.by Экстракт хмеля добавляют в обычную глазурь и наносят на выпечку. welcome.minsk.by
• Приготовление хмелевого сиропа. welcome.minsk.by Сироп используют для пропитки кексов, тортов или пирогов. welcome.minsk.by Для этого хмель смешивают с водой и сахаром, доводят до кипения, а затем охлаждают. welcome.minsk.by
• Использование хмеля в начинке. welcome.minsk.by Хмель добавляют в начинку для придания оригинального вкуса. welcome.minsk.by Он отлично сочетается с мясом, овощами и другими ингредиентами. welcome.minsk.by
• Декорирование выпечки. welcome.minsk.by Цветы хмеля используют для украшения пирогов, печенья или других сладостей. welcome.minsk.by
• Использование в маринадах. www.gastronom.ru Измельчённый хмель добавляют в маринад для жирного мяса или рыбы, чтобы подавить рост микрофлоры и продлить свежесть заготовки. www.gastronom.ru
• Применение в супах. www.lifeslittlesweets.com Например, можно приготовить хмелевой суп с чеддером. www.lifeslittlesweets.com

Хмель — ингредиент, требующий точной дозировки. www.gastronom.ru Избыточное количество хмеля быстро сделает вкус блюда или напитка резким и чрезмерно горьким. www.gastronom.ru