Какие существуют традиционные летние салаты разных стран мира?

Некоторые традиционные летние салаты разных стран мира:

• Шопский салат. www.edimdoma.ru Рецепт придумали в Болгарии. www.edimdoma.ru Для приготовления нужно запечь в духовке два сладких перца, удалить кожицу, семена и перегородки, мякоть нарезать соломкой. www.edimdoma.ru Затем порубить ломтиками большой свежий огурец, половинки томатов черри, полукольца луковицы, размять вилкой 200 г солёной брынзы и нашинковать пучок петрушки. www.edimdoma.ru Все ингредиенты смешать в салатнице, посолить и поперчить, заправить оливковым маслом и бальзамиком. www.edimdoma.ru
• Кобб-салат. www.edimdoma.ru Популярное блюдо американской кухни. www.edimdoma.ru Для него нужно обжарить 6 полосок бекона и разрезать их, подрумянить 200 г куриного филе, нарезать его ломтиками. www.edimdoma.ru Затем порезать дольками 2 томата, 2 варёных яйца и авокадо. www.edimdoma.ru Дно салатницы выстелить листьями латука и, не перемешивая, выложить ингредиенты полосами. www.edimdoma.ru Сверху посыпать сыром рокфор. www.edimdoma.ru Соус к салату кобб принято подавать отдельно. www.edimdoma.ru
• Табуле. www.edimdoma.ru Традиционный салат ближневосточной кухни. www.edimdoma.ru Готовят его из дроблёной пшеничной крупы булгура или кускуса. www.edimdoma.ru Для блюда нужно отварить 150 г булгура в подсоленной воде, откинуть готовую крупу на дуршлаг. www.edimdoma.ru Затем порезать 4 помидора ломтиками, измельчить 2 больших пучка петрушки и маленький пучок мяты. www.edimdoma.ru Соединить крупу, помидоры и зелень в салатнице, заправить оливковым маслом, соком половины лимона, посолить и поперчить. www.edimdoma.ru
• Греческий салат. www.marieclaire.ru Для него нужно порезать кубиками 3 крупные помидоры, 1 огурец, четверть красной луковицы, сыр фета, 12 маслин без косточек, зелёный перец, чеснок, 1 зубчик, сок лимона, орегано, перец и соль. www.marieclaire.ru Чеснок измельчить и смешать с оливковым маслом, лимонным соком, орегано, солью и перцем. www.marieclaire.ru Помидоры порезать кубиками, огурцы — полукругами, лук — кольцами, перец — соломкой, перемешать. www.marieclaire.ru Маслины и сыр фета нарезать кубиками и добавить к овощам, аккуратно перемешать и полить заправкой. www.marieclaire.ru