Какие существуют традиции подачи супа из перепелов в разных странах?

Некоторые традиции подачи супа из перепёлок в разных странах:

• В России при подаче супа из перепёлок по-кубански в него кладут варёные вкрутую и очищенные перепелиные яйца. 1
• Во Франции существует традиция подавать суп с перепёлками «Петит мармит» в специальной посуде — маленьком котелке (petite marmite). 1
• В Португалии при сервировке овощного супа-пюре с ботвой редиски в каждую тарелку кладут по одному перепелиному яйцу. 2

Также в России к супу из перепёлок с вермишелью при подаче в каждую тарелку кладут по кусочку масла. 3