Какие существуют традиции подачи шопского салата в Болгарии?

По традиции в Болгарии шопский салат выкладывают на тарелке по порядку полос национального флага: внизу — помидоры, потом — огурцы и сверху — брынза. ru.wikipedia.org

Однако есть и другие варианты подачи, например:

• Овощи нарезают крупно или мелко и выкладывают горкой. volshebnaya-eda.ru Брынзу измельчают в крошку или натирают на тёрке. volshebnaya-eda.ru Масло (подсолнечное или оливковое) подают отдельно, чтобы можно было заправить салат самостоятельно. volshebnaya-eda.ru
• Овощи нарезают кубиками и солят, после чего заправляют лёгкой заправкой из подсолнечного масла, иногда дополненной уксусом. en.wikipedia.org В ресторанах заправки подаются отдельно. en.wikipedia.org

Шопский салат часто употребляют в качестве закуски к ракии, к блюду также могут подать рюмку абрикосового или другого фруктового бренди. en.wikipedia.org