Какие существуют традиции подачи крем-брюле в разных странах?

Традиции подачи крем-брюле в разных странах могут отличаться:

• Во Франции десерт подают слегка охлаждённым, обычно в отдельных формочках. en.wikipedia.org Карамельные кружочки можно приготовить отдельно и выложить сверху непосредственно перед подачей, или карамель можно сформировать непосредственно поверх заварного крема. en.wikipedia.org Для этого заварной крем посыпают сахаром, затем карамелизуют под раскалённой докрасна саламандрой (чугунный диск с длинной деревянной ручкой) или с помощью бутановой горелки. en.wikipedia.org
• В Испании крем-брюле традиционно подают к праздничному столу в день Святого Иосифа. banket.livejournal.com telegra.ph
• В Каталонии этот десерт стал любимым угощением, а в день Святого Иосифа — традиционным блюдом на праздничном столе. telegra.ph