Некоторые традиции подачи хычинов на Кавказе:

• Если хычин готовят на сухой сковороде, то перед подачей на стол его обильно смазывают сливочным маслом, а затем разрезают на четыре части или складывают стопкой. 1 В середине больших пирогов при помощи ножа можно сделать отверстие и положить немного сливочного масла под верхнюю корочку. 1
• Чтобы убрать излишек масла, блюдо стоит ненадолго выложить на пергаментную бумагу. 1
• Хычины едят горячими, сразу после приготовления, и только руками. 15
• Пышные пироги рекомендуют подавать со сметаной. 1
• Пирог запивают айраном — кисломолочным напитком, по вкусу напоминающим кефир. 15
• Готовые хычины также можно подать с различными соусами, например, с томатным соусом с зеленью. 5