Для создания пряничных человечков без специальной формы можно использовать трафарет. 1 Его нужно распечатать, аккуратно вырезать по контуру и перенести на пласт пряничного теста. 1 Затем с помощью тонкого острого ножа или ножа для пиццы обрезать лишнее. 1

Также можно применить технологию нанесения глазури. 3 Прежде чем покрыть печенье глазурью выбранного цвета, нужно нарисовать контур вокруг области, которую хочется украсить. 3 Это важно для создания аккуратных, чётко очерченных краёв и того, чтобы глазурь не стекала с боков. 3

Ещё один вариант —  использовать съедобные элементы декора. 1 Для разнообразия можно добавить бусины, посыпки, съедобные фломастеры и другие украшения. 13