Какие существуют техники приготовления клубничного джема без варки ягод?

Несколько техник приготовления клубничного джема без варки ягод:

1. Клубничный джем с сахаром для хранения в холодильнике. lafoy.ru ladyelena.ru Понадобятся: 2 кг клубники, 2 кг сахара. lafoy.ru Клубнику перебрать, промыть и тщательно высушить. lafoy.ru Измельчить ягоды в блендере, добавить сахар и хорошенько перемешать. lafoy.ru Разложить джем в подготовленную тару, присыпать слоем сахара и плотно закрыть крышками. lafoy.ru Поставить банки на хранение в холодильник. lafoy.ru
2. Клубничный джем для хранения в морозильной камере. vk.com Понадобятся: 2,5 кг клубники, 600–700 г сахара. vk.com Клубнику промыть под проточной водой, удалить влагу и чашелистики. vk.com К клубнике добавить сахар, по желанию уменьшить или увеличить его количество. vk.com Измельчить клубнику любым удобным способом, перемешать, чтобы растворить сахар. vk.com Поместить в контейнер и отправить в морозильную камеру. vk.com
3. Протёртая клубника с сахаром без варки для хранения в морозилке. ladyelena.ru Понадобятся: 250 г клубники, 50 г сахара. ladyelena.ru Ягоды помыть, убрать подпорченные. ladyelena.ru Засыпать сахаром и ложкой осторожно разделить каждую клубничку на 2–4 части, чтобы она быстрее пускала сок. ladyelena.ru Массу выложить в контейнер для заморозки, закрыть плотно крышкой и отправить в морозильник. ladyelena.ru Далее останется просто разморозить и получить свежее клубничное пюре. ladyelena.ru