Какие существуют техники приготовления слоеных пирогов с яблоками?

Некоторые техники приготовления слоёных пирогов с яблоками:

1. Пирог из слоёного теста с яблоками и корицей. www.russianfood.com Нужно раскатать тесто, выложить начинку и отправить в духовку выпекаться. www.russianfood.com Для начинки используют кусочки свежих яблок, приправленных корицей, сахаром, молотым мускатным орехом и лимонным соком. www.russianfood.com
2. Слоёные рулетики с яблоками, джемом, изюмом и орехами. www.russianfood.com В готовое слоёное тесто заворачивают начинку из яблок с корицей, абрикосового джема, изюма и измельчённых орехов. www.russianfood.com Рулет формируют в виде змейки и перед выпечкой разрезают на кусочки. www.russianfood.com
3. Слоёный яблочный пирог с изюмом. www.gastronom.ru Для начинки яблоки слегка обжаривают, тушат и затем измельчают блендером. www.gastronom.ru В неё добавляют изюм, замоченный в чёрном чае. www.gastronom.ru По пласту теста в форме распределяют яблочную начинку, а полоски теста выкладывают на неё в виде решётки. www.gastronom.ru Кончики полосок прикрепляют к бортикам теста. www.gastronom.ru «Решётку» смазывают желтком, взбитым с водой. www.gastronom.ru Пирог выпекают при 180 °C в течение 12–15 минут. www.gastronom.ru