Одна из техник оформления торта в виде черепахи заключается в следующем: 1

1. Выложить бисквитные лепёшки горкой, оставив несколько штук для «лапок» и «мордочки». 1
2. Покрыть торт тёмной глазурью или тёртым шоколадом. 1
3. Сверху нарисовать узоры, подобные тем, что украшают настоящий черепаховый панцирь. 1

Ещё одна техника — сделать панцирь из одинаковых элементов мастики. 2

Также можно выложить из бисквитных коржей голову, хвостовую часть и лапы черепахи, полить торт сверху остатками крема и украсить шоколадной глазурью или стружкой. 4

Более подробно о техниках оформления тортов в виде черепахи можно узнать из видео на YouTube и RUTUBE. 35