Несколько техник нанесения сахарной глазури на пасхальные куличи:

• Обмакивание. 15 Маленькие куличики можно просто обмакнуть в миску с глазурью, чтобы на них появилась белая шапочка. 1
• Нанесение с помощью инструментов. 15 Для больших куличей используют кулинарную лопатку, кисточку или ложку, давая глазури стекать по бокам. 1
• Использование кондитерского мешка. 5
• Нанесение ложкой. 5 Глазурь наливают в центр кулича, распределяют и дают стечь по краям, чтобы образовались красивые подтёки. 5

Важно помнить, что глазурью можно покрывать только полностью остывшую выпечку. 1 Горячее тесто впитает в себя всю глазурь, не дав ей застыть. 1