Какие существуют техники нанесения бисквитного мха на поверхность выпечки?

Бисквитный мох можно использовать на любой поверхности торта. school.isladosti.ru Он хорошо приклеивается к мягким кремам и глазури. school.isladosti.ru Для крепления на мастику, велюр и ганаш рекомендуют применять шоколад или глюкозу. school.isladosti.ru

Также бисквитный мох можно измельчить в мелкую крошку и использовать в качестве присыпки для украшения торта или подложки. vsedeserti.ru