Некоторые техники карвинга для создания морковных украшений:

• Создание объёмных изделий или аппликаций. 1 Морковь можно порезать на части кружочками или брусочками и из этих частей выложить объёмное украшение или аппликацию. 1 Для скрепления частей используют зубочистку. 1
• Вырезание фигурок и скульптур. 1 Для этого используют специальные инструменты для нарезки: ножи, резаки. 1 Кусочки моркови отсекают сначала в виде силуэта, затем всё более чётко, придавая очертания в мельчайших деталях. 1
• Создание морковных розочек. 14 С помощью овощерезки морковь нарезают тонкими ломтиками, затем формируют розочку и скрепляют её зубочистками. 1
• Вырезание морковных сердечек. 1 Из целой очищенной моркови вырезают заготовку для нарезания сердечек. 1 Если использовать варёную морковь, такие сердечки подойдут для украшения салата. 1

Также для карвинга можно использовать ножи для каннелирования с отверстием по середине лезвия, благодаря которому на поверхности овощей или фруктов вырезаются бороздки. 2 Если такой плод нарезать на кружочки, то получатся цветочки или звёзды. 2