Какие существуют техники декорирования классических кексов?

Некоторые техники декорирования классических кексов:

• Закрученная глазурь. www.dhgate.com Для неё используют глазурь нескольких цветов и смешивают её для создания мраморного эффекта. www.dhgate.com Кондитерский мешок заполняют глазурью каждого цвета рядом, а затем круговыми движениями выдавливают её на кекс. www.dhgate.com Для аккуратного перемешивания цветов используют зубочистку или шпажку. www.dhgate.com
• Трубопроводные конструкции. www.dhgate.com Для этой техники применяют кондитерский мешок с декоративным наконечником для создания замысловатых узоров, таких как розетки, звёзды или точки. www.dhgate.com В зависимости от желаемого дизайна можно заменить кончик мешка, например, звёздчатый используют для создания розеток, а круглый — для горошка. www.dhgate.com
• Узоры из сухофруктов. chadeyka.livejournal.com Понадобится абрикосовый джем. chadeyka.livejournal.com Его подогревают и протирают через сито, чтобы он был жидким и без комочков. chadeyka.livejournal.com Наносят джем толстым слоем на кекс, сверху выкладывают узоры. chadeyka.livejournal.com Можно использовать как яркие, цветные сухофрукты, так и обычный изюм и различные орехи. chadeyka.livejournal.com Готовый узор покрывают ещё одним слоем жидкого джема, он застынет и поверхность станет блестящей. chadeyka.livejournal.com
• Украшение съедобными цветами и мёдом. www.wikihow.com Каждый кекс намазывают тонким слоем мёда, затем приклеивают съедобные цветы поверх мёда. www.wikihow.com
• Посыпка сахарной пудрой. www.wikihow.com Для этого используют бумажные трафареты, чтобы нанести рисунки на кексы. www.wikihow.com Нарезают длинные вертикальные полоски бумаги и раскладывают их поверх кекса. www.wikihow.com Насыпают сахарную пудру в сито и смазывают выступающие части кекса. www.wikihow.com Затем снимают трафареты. www.wikihow.com

Выбор техники декорирования зависит от личных предпочтений и желаемого дизайна.