Какие существуют старинные способы хранения яблок без холодильника?

Некоторые старинные способы хранения яблок без холодильника:

• В истолчённом в порошок гипсе. vk.com Яблоки обтирали сухим холстом и клали в гипс стебельками вверх так, чтобы плоды не соприкасались между собой. vk.com Держали в сухом погребе, ящики ставили на поленья, чтобы они не доставали до пола. vk.com
• В порошке древесного угля. vk.com Ящики плотно закрывали и держали при температуре 5–9 °С. vk.com
• Окуривание виноградной лозой. vk.com Чистые яблоки переносили в сухое помещение и раскладывали на сухих циновках или решётках так, чтобы они не касались друг друга. vk.com Затем плотно затворяли окна, двери и зажигали несколько виноградных лоз. vk.com Окуривание повторяли дней 6–8. vk.com После этого плоды тотчас же укладывали в ящики или коробки и пересыпали пшеничной соломой. vk.com
• В песке. dzen.ru Яблоки укладывали в большие глиняные горшки или деревянные кадки на слой чистого сухого песка такой толщины, чтобы плоды не касались друг друга. dzen.ru Затем кадка или горшок закрывались крышкой и ставились в сухой, непромерзающий подпол. dzen.ru Песок препятствовал испарению с плодов, а влага и воздух к ним почти не попадали. dzen.ru
• В земле. www.rbc.ru Для этого выкапывали траншею или яму на глубину до полуметра. www.rbc.ru Дно и стены выстилали толстым слоем хвойного лапника, он отпугнул грызунов и других вредителей. www.rbc.ru Затем в траншею укладывали яблоки, расфасованные по пакетам или тканевым мешкам. www.rbc.ru На них укладывали ещё один слой веток ели или можжевельника и присыпали землёй. www.rbc.ru Сверху устанавливали какой-либо ориентир, чтобы зимой было видно место хранилища. www.rbc.ru