Некоторые стандарты доставки горячей пиццы:

• Скорость доставки. 2 Чем быстрее пицца попадёт от печи на стол, тем горячее она будет. 2 Например, в некоторых компаниях гарантируют доставку за срок от 60 до 75 минут (в зависимости от зоны). 2
• Использование термосумки. 12 Она должна обеспечивать температурный режим, чтобы клиент не получил остывшую пиццу. 1 Важно правильно разместить заказ в термосумке, чтобы не разлить и не придавить блюда. 1
• Качество упаковки. 3 Пицца в пути не должна размякнуть, развалиться или прилипнуть к крышке коробки. 3 Коробка должна быть плотной, а сама пицца — «дышать». 2
• Ограничения по времени. 3 Например, с момента получения заказа и до тепловой полки нужно уложиться за 7 минут, столько же пицца может подогреваться, иначе её нужно переделать. 3 Чтобы уложиться в 30 минут, время поездки от пиццерии до адреса клиента должно быть около 14 минут. 3