Какие существуют способы заворачивания сосисок в слоеное тесто для создания красивой формы?

Несколько способов заворачивания сосисок в слоёное тесто для создания красивой формы:

1. Способ «Косичка». dzen.ru По центру положить сосиску, по бокам прорезать под углом полосочки около 1 см шириной. www.russianfood.com Затем начать заплетать косичку, лишнее тесто снизу отрезать и зафиксировать. www.russianfood.com
2. Способ «Торнадо-дог». www.russianfood.com Наколоть половину сосиски на шпажку, сосиску по спирали под углом прорезать ножом. www.russianfood.com Аккуратно раскрыть сосиску — должна получиться спираль. www.russianfood.com Оборачить тоненькую полоску теста (до 1 см шириной) вокруг сосиски, помещая тесто в надрезы. www.russianfood.com
3. Способ «Колосок». www.russianfood.com Положить сосиску в прямоугольник теста, зафиксировать тесто сбоку, снизу и сверху. www.russianfood.com Затем положить этот «футляр» вниз швом и на расстоянии 0,5–1 см разрезать сосиску поперёк, не задев при этом нижний шов. www.russianfood.com После этого раскрыть кружочки сосиски в тесте поочередно в каждую сторону. www.russianfood.com Лишнее тесто можно отрезать. www.russianfood.com
4. Способ «Шахматная доска». www.russianfood.com Разрезать сосиску вдоль пополам, потом каждую половинку также вдоль ещё на 3 части. www.russianfood.com Взять прямоугольник теста, отступить немного от края и нарезать его на полоски шириной 1–1,5 см. www.russianfood.com Поднять полоски вверх через одну, положить сосиску и закрыть полоски. www.russianfood.com Так просовывать каждую часть сосиски через одну полоску теста, формируя при этом рисунок шахматной доски. www.russianfood.com Края теста отрезать, взять полоску теста и зафиксировать края. www.russianfood.com
5. Вывернутые сосиски. nyamkin.ru Тесто разделить на прямоугольные пласты, чтобы каждый из них полностью оборачивал сосиску. nyamkin.ru Завернуть её в тесто, сделать несколько разрезов поперёк сосиски. nyamkin.ru При этом важно разрезать слой теста сверху и саму сосиску до конца, но не затронуть нижний слой теста. nyamkin.ru Затем каждый кружок вывернуть таким образом, чтобы сосиска, обрамлённая тестом, не стояла на ребре, а лежала на столе. nyamkin.ru Хорошо соединить края теста друг с другом и выпекать в духовке. nyamkin.ru