Несколько способов запекания крылышек в духовке:

• Запекание на решётке. 1 Излишки жира и маринада будут свободно стекать, а кожица подрумянится равномерно. 1 Вниз нужно установить поддон для сбора жира. 1
• Запекание на противне или в жаропрочной форме. 1 Прежде чем отправлять крылышки в духовку, следует тщательно обсушить маринад бумажным полотенцем. 1 Излишки жидкости из маринада могут препятствовать образованию корочки. 1
• Использование лёгкой панировки из муки или крахмала. 1 Подготовленные для запекания крылышки нужно выложить в плотный пакет, добавить немного крахмала или муки, завязать пакет и потрусить, чтобы равномерно распределить панировку. 1 Крахмал впитает излишки маринада, и кожица будет хрустящей. 1
• Запекание в апельсиновой глазури. 1 Крылышки нужно мариновать минимум несколько часов или даже ночь. 1 Затем извлечь их из маринада и выложить на противень или в жаропрочную форму. 1 Отправить в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 15 минут. 1 Затем каждые 5 минут добавлять маринад, чтобы образовалась глазурь на крыльях. 1 Подрумянить и довести до полной готовности. 1
• Запекание в беконе. 2 Нужно смешать любимые специи и натереть ими куриные крылышки. 2 Затем обернуть каждое крыло беконом и закрепить зубочисткой. 2 Запекать крылышки на решётке около часа при 180 градусах. 2
• Запекание с овощами. 2 Овощи нужно нарезать крупными кусками и выложить в форму. 2 Сверху разложить крылышки, залить сливками и добавить кусочки сливочного масла. 2 Запекать 40–50 минут при 180 градусах. 2