Один из способов запекания картофеля с сосисками в духовке без использования фольги — приготовление в рукаве для запекания. 13

Рецепт приготовления в микроволновке: 1

1. Картофель помыть, нарезать тонкими кружками. 1
2. Сосиски очистить от шкурок и нарезать брусочками шириной приблизительно 1,5 см. 1
3. Сложить картошку и сосиски в рукав, посолить, добавить чёрный молотый перец по вкусу. 1
4. Завязать рукав, несколько раз встряхнуть его, чтобы соль равномерно распределилась. 1
5. Уложить рукав в тарелку и проткнуть его в нескольких местах, чтобы при запекании он не лопнул. 1
6. Отправить в микроволновую печь на 8 минут на максимальной мощности. 1 Время приготовления зависит от сорта картофеля, в среднем — 10 минут. 1
7. Достать блюдо из микроволновки, удалить рукав, посыпать мелко порубленной зеленью. 1 По желанию можно посыпать сверху натёртым сыром и поставить блюдо снова в микроволновую печь на несколько минут. 1

В духовке можно приготовить картофель с сосисками, например, по следующему рецепту: 5

1. Разогреть духовку до 190 °С. 5
2. Нарезать сосиски ломтиками толщиной 8–10 мм. 5
3. Чеснок мелко порубить либо выдавить через пресс. 5
4. В миске смешать растительное масло, чеснок, паприку, сушёные травы, соль и чёрный молотый перец. 5
5. Выложить картофельные дольки в форму для запекания и полить маслом со специями. 5
6. Руками всё хорошо перемешать, чтобы специи и масло полностью покрыли картофель. 5
7. Добавить к картошке нарезанные сосиски и ещё раз слегка перемешать. 5
8. Отправить картошку с сосисками запекаться в духовку на 40–50 минут. 5