Несколько способов запечь банановый кекс без использования духовки:

1. В микроволновке. 13 Для этого нужно размять спелый банан в миске, добавить масло, сахар и яйцо, перемешать. 1 Затем всыпать муку, разрыхлитель, соль и ванильный сахар, перемешать до получения однородного теста. 1 Наполнить кружки для выпекания тестом на две трети и поставить в микроволновку. 1 Готовить на мощности 800 Вт 4–5 минут. 1 Точное время может меняться в зависимости от мощности микроволновки и объёма кружек. 1
2. В кружке. 25 Для этого нужно очистить и размять вилкой банан, добавить яйцо. 2 Затем перемешать массу вилкой, всыпать какао и разрыхлитель, размешать до однородности. 2 Выложить тесто в форму (или кружку), пригодную для приготовления в микроволновой печи. 2 Выпекать при максимальной мощности 3 минуты. 2

Готовые кексы можно украсить сахарной пудрой, ягодами или дроблёными орехами. 1