Какие существуют способы заморозки тефтелей с рисом?

Один из способов заморозки тефтелей с рисом — замораживание в сыром виде. 1

Последовательность действий: 1

1. Смешать фарш с полуготовым отварным рисом, луком (можно поджаренным), зеленью, солью и специями. 1
2. Сформировать тефтели, обмакнуть их в муке. 1
3. Разложить тефтели на разделочной доске или тарелке так, чтобы они не соприкасались между собой. 1
4. Закрыть сверху пищевой плёнкой и отправить на 3 часа в морозилку. 1
5. После того, как тефтели подмерзнут, переложить их в целлофановые пакеты и убрать на хранение в морозилку. 1

Также можно замораживать уже приготовленные тефтели. 15 В этом случае нужно остудить тефтели и упаковать их в плёнку по 2–4 штуки. 1

Для хранения тефтелей можно использовать плотные пакеты или специальные контейнеры. 3