Какие существуют способы замораживания готовой лазаньи для дальнейшего разогрева?

Несколько способов замораживания готовой лазаньи для дальнейшего разогрева:

1. Остудить лазанью до комнатной температуры. ru.wikihow.com В противном случае её текстура испортится. ru.wikihow.com Чтобы ускорить охлаждение, можно поставить блюдо в холодильник. ru.wikihow.com
2. Завернуть лазанью в пластик и фольгу. www.wikihow.com Сначала нужно обернуть её внутри формы, пригодной для замораживания, полиэтиленовой плёнкой, оставляя как можно меньше места между верхним слоем и плёнкой. www.wikihow.com Затем накрыть вторым слоем фольги. www.wikihow.com
3. Порезать лазанью на отдельные порции. www.wikihow.com В этом случае можно размораживать и разогревать её по частям по мере необходимости. ru.wikihow.com Чтобы блюдо не рассыпалось, нужно нарезать его после того, как оно остынет. ru.wikihow.com Затем переложить каждый кусочек в отдельный пакет или контейнер. www.wikihow.com
4. Наклеить этикетку. www.wikihow.com На неё нужно нанести рецепт и дату и приклеить к фольге или написать прямо на фольге маркером. www.wikihow.com

Лазанью как с мясной, так и с овощной начинкой можно хранить в морозильной камере до трёх месяцев. ru.wikihow.com