Один из способов замачивания бурого риса перед варкой — оставить его в холодной воде на 1–3 часа или на ночь, при этом воду нужно несколько раз поменять. 3
Замачивание сократит время приготовления и сделает рис более нежным. 2 Даже 30-минутное замачивание сократит время варки на 10 минут. 2