Какие существуют способы загустить шоколадную глазурь?

Несколько способов загустить шоколадную глазурь:

• Добавить кукурузный крахмал. www.bolshoyvopros.ru telegra.ph Перед этим его нужно просеять. cakedecorist.com Затем постепенно добавлять крахмал в глазурь, постоянно помешивая. telegra.ph Важно помнить, что кукурузный крахмал действует постепенно, поэтому не стоит сразу же добавлять много. telegra.ph
• Добавить какао-порошок. ru.wikihow.com telegra.ph Добавлять его нужно постепенно, по 1–2 чайные ложки за раз. ru.wikihow.com Так как какао-порошок довольно горький, слишком большое количество может сделать глазурь горькой. ru.wikihow.com
• Добавить больше сливочного масла или жира для готовки. ru.wikihow.com Если при приготовлении глазури используется сливочное масло или жир, можно увеличить количество этого ингредиента. ru.wikihow.com Добавить не более 1 столовой ложки за раз, чтобы не изменить вкус и консистенцию слишком резко. ru.wikihow.com
• Добавить немного густых сливок. ru.wikihow.com Сливки обеспечат густую, насыщенную текстуру. ru.wikihow.com Добавлять в глазурь за раз примерно по 1/4 стакана. ru.wikihow.com Слишком большое количество может сделать глазурь жидкой. ru.wikihow.com
• Охладить глазурь. ru.wikihow.com Для этого нужно поставить её в холодильник на 30–90 минут. ru.wikihow.com

Выбор способа зависит от личных предпочтений и желаемого результата.