Какие существуют способы заготовки томатного соуса на зиму без варки?

Один из способов заготовки томатного соуса без варки — соус из зелёных помидоров, острого перца и чеснока. lafoy.ru

Ингредиенты: lafoy.ru

• 1 кг зелёных помидоров; lafoy.ru
• 2 стручка острого перца; lafoy.ru
• 1/2 головки чеснока; lafoy.ru
• 3 ст. л. уксуса; lafoy.ru
• 4 ст. л. сахара; lafoy.ru
• 2 ст. л. соли. lafoy.ru

Приготовление: lafoy.ru

1. Пропустить через мясорубку помидоры, острый перец и чеснок. lafoy.ru
2. Добавить сахар, соль и уксус, хорошо перемешать. lafoy.ru
3. Выложить соус в чистые сухие банки, закатать и убрать на хранение в холодильник. lafoy.ru

Соус без варки хранится недолго — всего пару дней даже в холодильнике. www.edimdoma.ru Поэтому рекомендуется готовить его в небольших количествах. www.edimdoma.ru