Какие существуют способы заготовки красной черемухи без стерилизации?

Один из способов заготовки красной черемухи без стерилизации — приготовление компота. lafoy.ru lefood.menu

Ингредиенты: lefood.menu

• черемуха — 500 г; lefood.menu
• сахар — 1–2 стакана; lefood.menu
• вода — 2,5 л. lefood.menu

Приготовление: lefood.menu

1. Промыть черемуху и выложить в банку. lefood.menu
2. Залить кипятком, накрыть крышкой и оставить на 20 минут. lefood.menu
3. Слить воду, вскипятить её с сахаром и проварить до растворения. lefood.menu
4. Залить черемуху ещё раз и закатать компот. lefood.menu

Ещё один вариант заготовки — перетёртая с сахаром черемуха. lafoy.ru

Ингредиенты: lafoy.ru

• черемуха — 2 кг; lafoy.ru
• сахар — 2 кг; lafoy.ru
• лимонная кислота — 0,5 ч. л.. lafoy.ru

Приготовление: lafoy.ru

1. Перебрать, промыть и обсушить черемуху. lafoy.ru
2. Пропустить её через мясорубку. lafoy.ru
3. Добавить сахар с лимонной кислотой и перемешать до растворения. lafoy.ru
4. Закатать заготовку в стерилизованные банки и хранить в тёмном холодном месте. lafoy.ru