Несколько способов выпекания печенья в советской вафельнице на газу:

1. Способ с содой, сметаной и ванилином. 1 Яйца взбить с сахаром, добавить мягкий маргарин или сливочное масло, соду, перемешанную со сметаной, ванилин, соль, муку и вымесить тесто. 1 Форму нагреть на газу, смазать ячейки растительным маслом кисточкой и наливать тесто ложкой. 1 По консистенции оно должно быть чуть гуще, чем на оладьи. 1
2. Способ с молоком, мукой, яйцом и маргарином или сливочным маслом. 1 Масло растопить, всё хорошо перемешать, чтобы не было комков. 1 Тесто должно быть чуть гуще, чем на блины. 1 Вафельницу хорошо разогреть, смазать маслом с двух сторон. 1 Наливать тесто и печь до светло-коричневого цвета, переворачивая сковороду попеременно. 1
3. Способ с крахмалом. 3 В центр вафельницы выложить пару ложек теста и закрыть её. 3 Выпекать вафлю в течение 2–3 минут. 3 Открыть вафельницу, снять вафлю и, пока она ещё горячая и мягкая, быстро свернуть её в трубочку. 3 Чуть остывшую вафлю разрезать на 3–4 части. 3

Время выпекания зависит от вафельницы. 3