Несколько способов выпекания кексов в кружке без использования бумажных форм:

• Соорудить формочки из фольги. 1 Для этого нужно свернуть из фольги что-то вроде кольца, положить бумажные капсулы и наливать тесто. 1
• Использовать силиконовые формы. 1 В них можно вставить бумажные капсулы и выпекать кексы. 1
• Выпечь кексы в пергаментной бумаге. 2 Для этого нужно нарезать пергаментную бумагу на одинаковые квадраты, обмять их вокруг стакана или бокала и расставить готовые заготовки в форме или сковороде для выпечки. 2 Заготовки должны стоять как можно ближе друг к другу, чтобы тесто не растекалось. 2

При выпекании кексов в кружке в микроволновке важно следить за объёмом ёмкости: её не следует заполнять более чем на половину. 3