Несколько способов варки молодого картофеля без очистки:

1. В кастрюле. 15 Тщательно промойте клубни, сделайте неглубокие проколы зубочисткой или вилкой в нескольких местах, чтобы в процессе варки кожура не треснула. 1 Залейте холодной водой так, чтобы она была на несколько сантиметров выше картофеля. 1 На 1 литр воды добавьте половину столовой ложки соли. 1 Когда вода закипит, убавьте огонь до среднего и варите в течение 20–25 минут. 1 Молодому картофелю для готовности потребуется примерно 15 минут. 1
2. В микроволновке. 24 Хорошо промытые картофелины нужно в нескольких местах проколоть зубочисткой, положить в ёмкость для СВЧ, налить на дно полстакана воды и закрыть крышкой. 2 Затем варить 10 минут на максимальной мощности. 2
3. В пакете. 14 Положите вымытый, чистый картофель в кожуре в пакет. 1 Внутрь добавьте соль по вкусу, растительное масло. 1 Туго завяжите пакет так, чтобы в нём оставалось немного свободного места. 1 Варите в микроволновке на максимальной мощности 10–12 минут. 4