Несколько способов ускорить процесс приготовления сырных супов:

• Заранее сварить бульон. 1 Если сделать это заранее, то суп без картофеля и зажарки можно будет приготовить быстрее. 1
• Использовать плавленый сыр. 15 Он готовится быстрее, чем твёрдый. 1
• Растворять сыр постепенно небольшими порциями в горячем бульоне. 3 Для этого нужно отлить в чашку пару половников бульона, растворить сыр и уже потом добавить его в суп. 3
• Закладывать сыр в суп в конце варки, когда остальные ингредиенты уже готовы. 5 Удобнее нарезать его маленькими кусочками, растворить в небольшом количестве бульона, а затем уже соединять с супом. 5