Несколько способов упаковки круассанов для сохранения свежести:

• Хранение при комнатной температуре. 1 Круассаны заворачивают в фольгу, пластиковый пакет или полиэтиленовую плёнку и оставляют на столе или в кладовой. 1 Важно, чтобы внутрь упаковки не попадал воздух. 1 Круассаны нужно хранить вдали от прямых солнечных лучей и других источников тепла. 1
• Хранение в холодильнике. 1 Если планируется съесть круассаны в течение недели, их заворачивают в фольгу, пищевую плёнку или небольшой полиэтиленовый пакет и убирают в холодильник. 1
• Замораживание. 1 Круассаны заворачивают в пищевую плёнку или алюминиевую фольгу, складывают в герметичный пластиковый пакет и хранят в морозильной камере. 1 На упаковку крепят этикетку с текущей датой. 1
• Использование специальных коробок. 4 Для круассанов используют коробки из пищевого картона, которые отличаются по материалу изготовления, цвету, форме и конструкции. 4 Например, для длительного хранения на складе выбирают коробки с ламинированием, а без ламинации — для краткосрочного хранения или представления выпечки покупателям. 4