Какие существуют способы уменьшения солености рыбы в домашних условиях?

Несколько способов уменьшить солёность рыбы в домашних условиях:

• Вымачивание в воде. vk.com Нужно взять глубокую ёмкость, налить холодную воду так, чтобы рыба была в ней полностью. vk.com Поместить вяленую рыбу в воду и оставить на 1–2 часа. vk.com Если после первого часа вода станет очень солёной, заменить её на чистую. vk.com Не стоит вымачивать рыбу слишком долго, иначе она может потерять свой вкус. vk.com
• Обёртывание в полотенце. vk.com Этот способ позволяет не только избавиться от соли, но и сделать рыбу более мягкой, если она пересушена. vk.com Нужно положить тушку в ёмкость с кипятком на 15–20 минут, затем завернуть рыбу в полотенце и поместить в целлофановый пакет. vk.com Отправить на 1,5–2 часа в тёплое место, например, на батарею. vk.com
• Закапывание в рис. vk.com Нужно взять сырой мокрый рис, положить в него рыбу и оставить в холодильнике на 6–8 часов (можно на ночь). vk.com Рис вберёт в себя излишки соли, а рыба при этом размягчится, впитав в себя влагу от риса. vk.com
• Использование лимонной воды. www.belnovosti.by Нужно развести в холодной жидкости несколько ложек лимонного сока и отправить в полученный маринад рыбу. www.belnovosti.by Благодаря этому способу продукт станет не только менее солёным, но и более вкусным. www.belnovosti.by

Если рыба лишь слегка пересолена, можно просто помыть её под потоком воды. www.belnovosti.by