Какие существуют способы улучшения вкуса молодой картошки в духовке?

Несколько способов улучшить вкус молодой картошки, запечённой в духовке:

• Использовать приправы. www.wikihow.com Для заправки картофеля можно применять сочетание оливкового масла, трав, соли и перца. www.wikihow.com Для остроты блюда можно добавить кайенский перец. www.wikihow.com
• Добавить зелень. ladyelena.ru lafoy.ru Благодаря зелени молодая картошка приобретёт более насыщенный вкус и аромат. ladyelena.ru
• Использовать жир. eda.ru Для насыщенного вкуса можно применять жир утки или гуся. eda.ru
• Проварить картофель в подкисленной воде. dzen.ru Для этого воду нужно подкислить уксусом из расчёта 1 ч. л. на 1,5 л воды. dzen.ru
• Замочить картофель в подкисленной воде. dzen.ru Перед запеканием нарезанный дольками картофель можно оставить в подкисленной воде на пару-тройку часов. dzen.ru
• Использовать пар. dzen.ru Можно поставить в духовку металлическую ёмкость с холодной водой, чтобы образовался пар и не дал картофелю пересушиться. dzen.ru