Какие существуют способы украшения жульена в булочках?

Несколько способов украшения жульена в булочках:

• Украшение зеленью. dzen.ru Например, можно использовать зелень петрушки и закрыть блюдо срезанным верхом булочки. dzen.ru
• Посыпка сыром. www.gastronom.ru delo-vcusa.ru Начинку в булочках обычно обильно посыпают тёртым сыром, а также можно присыпать сыром и крышечки от булочек. www.gastronom.ru
• Использование яйца. woman.rambler.ru Есть варианты жульена в булочках с яйцом сверху, которые выглядят эффектно и без сырной корочки. woman.rambler.ru

Кроме того, для подачи жульена можно использовать запечённые овощи. www.gastronom.ru Например, сладкий перец разрезают пополам, удаляют семена и перегородки, а хвостики оставляют. www.gastronom.ru Затем слегка запекают овощ в духовке, наполняют жульеном, посыпают сыром и ставят на несколько минут под гриль. www.gastronom.ru Также можно запечь молодые кабачки, удалить из каждого «бочонка» сердцевину так, чтобы осталось дно, и подавать их с жульеном. www.gastronom.ru