Какие существуют способы украшения тортов розочками?

Несколько способов украсить торт розочками:

1. Розочки из масляного крема. domashniy.ru Для этого нужно измельчить 250 г сливочного масла и взбить его до однородной массы. domashniy.ru Затем добавить сгущённое молоко, доведя масло до густой консистенции. domashniy.ru Готовый крем отправить в холодильник примерно на 1 час. domashniy.ru Для форм можно использовать сухое печенье: его следует измельчить и смешать с небольшим количеством сгущёнки. domashniy.ru Затем готовый масляный крем переложить в специальный кулёк и аккуратно круговыми движениями выдавить на конусы, начиная с середины. domashniy.ru Получатся лепестки роз, которые можно сразу расставлять на торте. domashniy.ru
2. Розочки из заварного белкового крема. domashniy.ru Для этого нужно очистить яйца от скорлупы, отделить белки и отправить их в холодильник. domashniy.ru После охлаждения белки взбить до густой пены. domashniy.ru Готовый сироп струёй добавить к белкам и также тщательно взбить. domashniy.ru После того, как крем остынет, его можно использовать по назначению. domashniy.ru
3. Розочки из мастики. domashniy.ru tort-land.ru Для этого нужно сделать основание розы — небольшую палочку из мастики, на которую следует крепить лепестки. domashniy.ru Лепить лепестки для розы можно так же, как и при лепке из обычного теста. domashniy.ru Раскатать тонкие блинчики и придать им нужную форму. domashniy.ru Готовые лепестки необходимо закреплять достаточно плотно к основанию, чтобы цветок хорошо держался. domashniy.ru