Некоторые способы украшения салатов в виде лесных полян:

• Использование свежих салатных листьев. 5 Они напоминают зелень лесной поляны. 5 К ним добавляют различные виды овощей, такие как помидоры, огурцы, морковь и свежие травы. 5
• Добавление ягод и грибов. 5 Это могут быть клубника, малина, черника или белые грибы, опята, лисички и другие съедобные грибы. 5
• Использование вареных яичных белков для создания «ёжиков». 1 Глаза, носики и иголки вырезают из маслин. 1
• Создание «травы» из нарезанной петрушки. 1 А из кусочков ярко-жёлтого перца делают осенние листья в траве. 1

Салаты в виде лесных полян могут быть многослойными или двухслойными: снизу — смесь, сверху — композиция. 2